Vol. 1 No. 7 (2016)

Published: 2019-10-28

Artículos

Composición de macronutrientes en papillas industriales y su adecuación energética y proteica en niños amamantados

María Joaquina Morón Jiménez, Elena del Valle Vargas Ferra, Catalina Onaga, Silvia Leonor Quipildor

3-7
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Evaluación de una estrategia de enseñanza de la asignatura técnica dietética

Marta Julia Jiménez, Judith Corregidor, Mirta Raquel Guanca, Ana María Juri, Silvia Marrupe, Claudia Palopoli

8-13
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Probióticos: Una revisión sobre el género Bifidobacterium

Fernando Villalva, Agustina Marcela Lotufo Haddad, Andrea P. Cravero B., Enzo Goncalvez De Oliveira, Noelia Fernanda Paz, Margarita Armada, Adriana Noemí Ramón

14-17
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Estudio bioquímico-nutricional e índice de masa corporal de embarazadas. Centros de salud. Ciudad de Salta.

María Inmaculada Passamai, María Florencia Borelli, Nelly Beatriz Contreras, Sara María de la Vega, Meri Mayorga

18-26
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Promoviendo acciones de seguridad alimentaria en la escuela Pedro Palacios de la ciudad de Salta

Dorila Estela Ola Castro, Vanesa Alvarez, María Graciela Fernández, Silvina Luna, Ruth Mérida, Georgina Soliz, Estrella Vaca, María Pía Saravia, Paula Majul

27-30