Vol. 1 No. 14 (2020)

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Published: 2023-08-25

Actualización Institucional

Un paso por la historia de las carreras de la Facultad de Ciencias de la Salud A 45 años de su fundación

Enzo Goncalvez de Oliveira, Nélida Condorí, Mirella Peralta, Carlos Enrique Portal, María Silvia Forsyth

4-19
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Investigación

Conocimiento sobre prevención de cáncer colorrectal en la ciudad de Salta y su relación con factores sanitarios

José M. Sanguinetti

20-25
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Tesis de Grado

Práctica de automedicación de padres a niños ingresados por la guardia del sevicio de atención pediátrica del Niño Jesús Salta Capital Julio-Agosto 2017

Víctor Santiago Tolaba, Omar Flores

34-39
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Revisión

Una revisión sobre los requerimientos nutricionales en pacientes con enfermedad renal crónica avanzada

Débora Natalí Medina, Andrea Paula Cravero Bruneri, Fernando Josué Villalva

26-29
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Alimentos funcionales una revisión acerca de los potenciales beneficios en enfermedad renal crónica (ERC)

Débora Natalí Medina, Andrea Paula Cravero Bruneri, Fernando Josué Villalva

30-33
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Premios y menciones

“Magnus” postre merengado, relleno con cremas Trabajo ganador del primer puesto en categoría estudiantes presentado en el XI Concurso Estudiantil de Alimentos de Rosario 2020 llevado a cabo los días 14, 15 y 16 de octubre de 2020

Jaquelina Sajama, Nancy Mariela Toconas

40-45
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Microencapsulación de aceite de chía como una estrategia para fortificar quesos de cabras El presente trabajo fue presentado a premio al XIII Congreso Argentino de Graduados e Nutrición, en la categoría de Graduados que obtuvo mención especial en evento científico

Enzo Goncalvez de Oliveira, Noelia Fernanda Paz, Fernando Josué Villalva, Armada Margarita

46-54
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Revista Completa

Revista completa

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1-57
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