Proyecto: Ingredientes no tradicionales para el desarrollo de alimentos funcionales

Authors

  • M. I. Margalef
  • M. H. Gómez
  • M. J. Jiménez
  • S. Tóffoli
  • G. A. Valdez
  • F. Castillo
  • L. Estrada
  • P. Argenti
  • A. Bonomo
  • G. Bonfiglio
  • V. Burgos
  • A. M. Jury
  • A. L. González

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Published

2019-11-06

How to Cite

Margalef, M. I., Gómez, M. H., Jiménez, M. J., Tóffoli, S., Valdez, G. A., Castillo, F., Estrada, L., Argenti, P., Bonomo, A., Bonfiglio, G., Burgos, V., Jury, A. M., & González, A. L. (2019). Proyecto: Ingredientes no tradicionales para el desarrollo de alimentos funcionales. Revista De La Facultad De Ciencias De La Salud, 1(1), 17–29. Retrieved from https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/RCSA/article/view/978

Issue

Vol. 1 No. 1 (2011)

Section

Artículos