Cruz I, Sauad J, Condorí M. El deshidratado de los frutos de algarroba (prosopis alba). Análisis comparativo entre secador solar y métodos tradicionales del NOA. AVERMA [Internet]. 18 de noviembre de 2021 [citado 5 de noviembre de 2024];16:33-9. Disponible en: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/2105