Quiroga, M., R. Echazú, y M. Condori. «Conservación De Frutos De Papaya Mediante Secado Simple Y Combinado Con Tratamientos osmóticos». Avances En Energías Renovables Y Medio Ambiente - AVERMA, vol. 19, mayo de 2021, pp. 9-20, https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/1755.