Iriarte, A., y S. Bistoni. «Secado De Manzana En Secadero Túnel De Laboratorio Y En Secadero Solar En convección Natural. Modelización De La cinética De Secado». Avances En Energías Renovables Y Medio Ambiente - AVERMA, vol. 22, agosto de 2020, pp. 1-11, https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/1191.