Iriarte, A. y Bistoni, S. (2020) «Secado de manzana en secadero túnel de laboratorio y en secadero solar en convección natural. Modelización de la cinética de secado», Avances en Energías Renovables y Medio Ambiente - AVERMA, 22, pp. 1–11. Disponible en: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/1191 (Accedido: 29 febrero 2024).