Quiroga, Mirta, Ricardo Echazú, y Miguel Condori. 2021. «Conservación De Frutos De Papaya Mediante Secado Simple Y Combinado Con Tratamientos osmóticos». Avances En Energías Renovables Y Medio Ambiente - AVERMA 19 (mayo):9-20. https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/1755.