IRIARTE, A.; BISTONI, S. Secado de manzana en secadero túnel de laboratorio y en secadero solar en convección natural. Modelización de la cinética de secado. Avances en Energías Renovables y Medio Ambiente - AVERMA, [S. l.], v. 22, p. 1–11, 2020. Disponível em: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/1191. Acesso em: 3 mar. 2024.