Miranda VN, Garay PA, Goncalvez de Oliveira E, Ramón AN, Cravero Bruneri AP, Villalva FJ. Harina de algarroba negra (Prosopis nigra): propiedades nutricionales y utilización en productos alimenticios. RCS [Internet]. 8 de octubre de 2019 [citado 19 de diciembre de 2024];2(10):47-53. Disponible en: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/RCSA/article/view/902