Sajama, J. N., F. J. Villalva, C. A. Curti, E. Goncalvez de Oliveira, y A. N. Ramón. «Pérdida, Desperdicio Y Desecho De Alimentos». Revista De La Facultad De Ciencias De La Salud, vol. 1, n.º 15, septiembre de 2023, pp. 4-7, https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/RCSA/article/view/4077.