V. N. Miranda, P. A. Garay, E. Goncalvez de Oliveira, A. N. Ramón, A. P. Cravero Bruneri, y F. J. Villalva, «Harina de algarroba negra (Prosopis nigra): propiedades nutricionales y utilización en productos alimenticios», RCS, vol. 2, n.º 10, pp. 47–53, oct. 2019.