Valdez Clinis, G., Margalef, M. I. y Gómez, M. (2019) «Contenido de fructanos en raíces de yacón (smallanthus sonchifolius) almacenadas en diferentes condiciones», Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, 2(3), pp. 11–17. Disponible en: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/RCSA/article/view/957 (Accedido: 16 septiembre 2024).