Lotufo Haddad, A. M., Villalva, F., Margalef, M. I., Goldner, M. C. y Cravero Bruneri, A. P. (2019) «La inulina como ingrediente funcional», Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, 1(6), pp. 34–40. Disponible en: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/RCSA/article/view/936 (Accedido: 19 septiembre 2024).