Alcocer, J. C., Paz, N. F., Garay, P. A., Goncalvez De Oliveira, E., Villalva, F. J., Curti, C. A., Rivas, M. A. y Ramón, A. N. (2019) «Goma arábiga, un ingrediente funcional para la formulación de productos saludables», Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, 2(10), pp. 32–39. Disponible en: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/RCSA/article/view/900 (Accedido: 19 septiembre 2024).