Miranda, Verónica Nancy, Pablo Agustín Garay, Enzo Goncalvez de Oliveira, Adriana Noemí Ramón, Andrea Paula Cravero Bruneri, y Fernando José Villalva. 2019. «Harina De Algarroba Negra (Prosopis nigra): Propiedades Nutricionales Y utilización En Productos Alimenticios». Revista De La Facultad De Ciencias De La Salud 2 (10):47-53. https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/RCSA/article/view/902.