[1]
Valdez Clinis, G., Margalef, M.I. y Gómez, M. 2019. Contenido de fructanos en raíces de yacón (smallanthus sonchifolius) almacenadas en diferentes condiciones.
Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud
. 2, 3 (nov. 2019), 11–17.