Pifano, P. J., Giovannetti, M. A., Marinangeli, G. A. y Páez, M. C. (2022) «Molienda de pimiento rojo en el molino histórico de Payogasta (Cachi, Salta). : Aportes desde la arqueobotánica», Andes, 33(1). Disponible en: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/Andes/article/view/2468 (Accedido: 5 diciembre 2025).