Trillo, C., & López, M. L. (2023). La cultura alimentaria hispanoamericana en la actualidad: Continuidad histórica y transformación del uso de las plantas comestibles en la provincia de Córdoba, Argentina. Andes. Antropología E Historia, 34(1), 162–187. Recuperado a partir de https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/Andes/article/view/4029